هل الخوخ مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ الخوخ من الفاكهة الغنية بالكربوهيدرات؛ مما يجعلها من الخيارات غير المناسبة لنظام الكيتو، إذ تحتوي 1 حبة خوخ بوزن 150 غرامًا تقريبًا على 15.2 غرامًا من الكربوهيدرات، ومنها 2.25 غرام فقط من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواها من صافي الكربوهيدرات يُعادل تقريبًا 12.95 غرامًا، ومن الجدير بالذكر أنّ نظام الكيتو يحُد من تناول الكربوهيدرات لتتراوح بين 20 إلى 30 غرامًا تقريبًا، وقد يختلف ذلك اعتمادًا على مستوى شدة الكيتو.[١][٢]
صافي الكربوهيدرات= إجمالي الكربوهيدرات - الألياف الغذائية
وإضافةً إلى محتوى الخوخ العالي من صافي الكربوهيدات، فهو أيضًا منخفض الدهون، إذ تحتوي 1 حبة خوخ على 0.405 غرام فقط من الدهون، وهذا يُعدّ عكس متطلبات الكيتو دايت، الذي يتم خلاله تناول الأغذية الغنية بالدهون والمنخفضة بالكربوهيدرات، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ في حال الرغبة بتناولها يُمكن الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة منها والتخطيط للنظام الغذائي دون تجاوز الحد المسموح بهِ من الكربوهيدرات.[١][٢]
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
تحتوي بعض أنواع الفاكهة على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية مما قد يجعلها مناسبة لنظام الكيتو، ومن أبرز هذهِ الفاكهة المسموحة ما هو موضح في ما يأتي:[٣][٤]
- الأفوكادو: يحتوي 100 غرام من الأفوكادو على 1.5 غرام من صافي الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ غنية بالدهون الصحية؛ لذا فإنّهُ يُمكن إضافتها إلى نظام الكيتو.
- الفراولة: يحتوي 1 كوب من الفراولة على 8.7 غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي توفر العديد من الفوائد الصحية؛ لذا فهي تناسب نظام الكيتو.
- الليمون: يُعدّ الليمون من الفاكهة الحمضية منخفضة الكربوهيدرات، إذ تحتوي 1 حبة ليمون على 4 غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات؛ فهي تُعدّ من الخيارات الملائمة للكيتو دايت.
- الطماطم: على الرغم من أنّ الطماطم يتم استعمالها كخضروات، إلا أنّها تُصنف من الفاكهة، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُمكن إضافتها إلى الكيتو لانخفاض محتواها من الكربوهيدارت، إذ يحتوي 1 كوب من الطماطم النيئة على 7 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
- الكيوي: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكيوي على 8.25 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- التوت الأسود: يحتوي 1 كوب منهُ على 6.4 غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات.
- توت العليق: يحتوي 1 كوب من توت العليق على 6.7 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- التوت الأزرق: يحتوي 1/2 كوب منهُ على 9.1 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
تجدر الإشارة إلى ضرورة الاعتدال بتناول أنواع افاكهة السابقة لتجنّب تجاوز الحد المسموح بهِ من الكربوهيدرات، ويُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة من كل نوع اعتمادًا على نظام الكيتو المُتبع.
ما هي الفاكهة الممنوعة من الكيتو دايت؟
تتعدد أنواع الفاكهة التي يُنصح بتجنّب تناولها خلال الكيتو دايت لارتفاع محتواها من الكربوهيدرات، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[٥]
- الموز.
- المانجا.
- التفاح.
- العنب.
- الأناناس.
- الجوافة.
تجدر الإشارة إلى أنّهُ يجب تجنّب شُرب عصائر الفاكهة، والفاكهة المعلبة، والمجففة؛ وذلك لأنّ محتواها من الكربوهيدرات يُعدّ مرتفعًا أكثر من الفاكهة الطازجة.
المراجع
- ^ أ ب "Is Peach Keto?", sureketo, Retrieved 9/10/2022. Edited.
- ^ أ ب "Peach, raw", fdc, 1/1/2017, Retrieved 9/10/2022. Edited.
- ↑ Jenna Fletcher (21/12/2020), "Which fruits to eat while on a keto diet", medicalnewstoday, Retrieved 9/10/2022. Edited.
- ↑ Rachael Link (18/3/2020), "9 Nutritious Keto-Friendly Fruits", healthline, Retrieved 9/10/2022. Edited.
- ↑ Andreas Eenfeldt (17/6/2022), "Keto diet foods", dietdoctor, Retrieved 9/10/2022. Edited.
