هل العنب مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ العنب بمختلف أنواعهِ من الفاكهة الممنوعة في حمية الكيتو لمحتواها الغني بالكربوهيدرات وصافي الكربوهيدرات، إذ تحتوي 10 حبات من العنب الأخضر أو الأحمر على 8.9 غرامات من الكربوهيدرات ومنها 0.4 غرام فقط من الألياف الغذائية؛ وبالتالي فإنّ محتواه من صافي الكربوهيدرات يُعادل 8.5 غرامات تقريبًا.[١][٢][٣]
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن محتوى العنب من الدهون منخفض، وهذا يُعدّ عكس شروط حمية الكيتو التي تتطلب تناول الأغذية الغنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات؛ لذا يُنصح تجنّب إضافة العنب إلى الكيتو دايت.[١]
يُنصح تجنّب تناول أي منتجات تحتوي على العنب، مثل؛ عصير العنب، والعنب المجفف أو ما يُعرف بالزبيب، فجميع منتجاتهِ غير مسموحة في الكيتو دايت.
ما هي القيمة الغذائية للعنب؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من العنب:[٤]
العنصر الغذائي | 1 كوب | 1 حبة |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 104 | 4.83 |
الكربوهيدرات (غرام) | 27.2 | 1.27 |
الألياف الغذائية (غرام) | 1.35 | 0.063 |
صافي الكربوهيدرات (غرام) | 25.85 | 1.207 |
الدهون (غرام) | 0.24 | 0.011 |
البروتين (غرام) | 1.08 | 0.05 |
يُسمح في نظام الكيتو بتناول ما يتراوح بين 20 إلى 30 غرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا، إذ يعتمد ذلك على شدة تقييد حمية الكيتو المتبعة.
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
على الرغم من أنّ العنب يُعد ممنوعاً في الكيتو إلا أنّهُ هنالك مجموعة من أنواع الفواكه المسموحة في الكيتو، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٥][٦]
- الأفوكادو: يُعدّ الأفوكادو من أفضل أنواع الفاكهة لحمية الكيتو؛ وذلك لمحتواها المنخفض من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائها الغني من الدهون الصحية، إذ يحتوي 1/2 كوب من شرائح الأفوكادو على 11 غرامًا من الدهون، وأقل من 3 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- التوتيات: يُعدّ التوت بأنواعه المختلفة من الفاكهة المسموح تناولها باعتدال في حمية الكيتو، مثل؛ التوت الأسود الذي يحتوي 1/2 كوب منهُ على 4 غرامات من صافي الكربوهيدرات، وتوت العليق الذي يحتوي 1/2 كوب منهُ على 3 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- الفراولة: تحتوي 8 حبات متوسطة الحجم من الفراولة على 6 غرامات من صافي الكربوهيدرات تقريبًا، لذا يُمكن إضافتها إلى حمية الكيتو بكميات معتدلة.
- الكيوي: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكيوي على 8 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- الكلمنتينا: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم منها على 9 غرامات من صافي الكربوهيدرات، لذا يُنصح في حال الرغبة بتناولها الاعتدال في الكمية المتناولة.
- الشمام: يحتوي 1 كوب منهُ على 11 غرامًا من صافي الكربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُفضل الحد من تناولهِ قدر الإمكان.
ما هي الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت؟
إضافة إلى العنب هنالك مجموعة من الفاكهة الممنوعة في حمية الكيتو؛ لمحتواها المرتفع من صافي الكربوهيدرات، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:
المراجع
- ^ أ ب "Green Grapes", sureketo, Retrieved 7/3/2023.
- ↑ "Red Seedless Grapes", nutritionix, Retrieved 7/3/2023. Edited.
- ↑ "Green Grapes", nutritionix, Retrieved 7/3/2023. Edited.
- ↑ "Grapes, raw", fdc, 28/10/2022, Retrieved 7/3/2023. Edited.
- ↑ Andreas Eenfeldt (8/12/2022), "Fruits and berries: A keto guide", dietdoctor, Retrieved 7/3/2023. Edited.
- ↑ Valencia Higuera, Amy Gorin (1/10/2021), "What Are the Best Low-Carb Fruits to Eat on a Keto Diet?", everydayhealth, Retrieved 7/3/2023. Edited.
