هل الرمان مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ الرمان من الفاكهة غير المسموحة في نظام الكيتو؛ لمحتواه الغني بالكربوهيدرات، إذ تحتوي 1 حبة من الرمان على 52.7 غرامًا من الكربوهيدرات، ومنها 11.3 غرامًا من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواها من صافي الكربوهيدرات يُعادل 41.4 غرامًا، أما 1/2 كوب من الرمان، فيحتوي على 12.82 غرامًا من صافي الكربوهيدرات، لذا يُنصح بتجنّب تناولهِ عند اتباع الكيتو دايت، ومن الجدير بالذكر أنّ الكيتو دايت يسمح بتناول ما يتراوح بين 15 إلى 30 غرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا.[١][٢][٣]
صافي الكربوهيدرات= إجمالي الكربوهيدرات - الألياف الغذائية
ومن الجدير بالذكر أنّهُ في حال الرغبة بتناولهِ يُمكن إضافة كمية قليلة من الرمان أي ما يُعادل 1 إلى 2 ملعقة كبيرة منهُ تقريبًا مع ضرورة احتساب محتواه من الكربوهيدرات ضمن إجمالي الكربوهيدرات المتناولة من الأغذية الأخرى؛ لتجنّب الخروج من الحالة الكيتونية، ويُمكن حساب ذلك من خلال الاستعانة بأخصائي التغذية.[١]
وإضافة إلى ارتفاع محتوى الرمان بالكربوهيدرات يُعدّ محتواه من الدهون منخفضًا، إذ يتطلب الكيتو دايت تناول نسبة كبيرة من الدهون التي قد تُعادل إلى 70% من إجمالي السعرات الحراية المتناولة يوميًا.[١]
يُعدّ عصير الرمان، ودبس الرمان، بالإضافة إلى المنتجات الأخرى للرمان غير مسموحة في الكيتو؛ لارتفاع محتواها من الكربوهيدرات؛ لذا يُنصح بتجنّب تناولها.
ما هي القيمة الغذائية للرمان؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كميات مختلفة من الرمان:[٢]
العنصر الغذائي | 1 حبة رمان | 1/2 كوب من الرمان |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 234 | 72.2 |
الكربوهيدرات (غرام) | 52.7 | 16.3 |
الألياف الغذائية | 11.3 | 3.48 |
البروتين (غرام) | 4.71 | 1.45 |
الدهون (غرام) | 3.3 | 1.02 |
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
على الرغم من أنّ الرمان يُعدّ من الفاكهة غير مناسبة للكيتو دايت، إلا أنّهُ يوجد مجموعة من الفواكه المسموحة في الكيتو الدايت؛ ولكن يجب تناولها باعتدال، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:
- الأفوكادو: يُعدّ الأفوكادو من الفاكهة الغنية بالدهون الصحية، ومنخفضة الكربوهيدرات مما يجعلها من أفضل الخيارات لنظام الكيتو، إذ تحتوي 1 حبة أفوكادو على 3.6 غرام من صافي الكربوهيدرات، و29.5 غرامًا من الدهون.[٤][٥]
- الفراولة: يحتوي 1 كوب من الفراولة على 11.7 غرام من الكربوهيدرات، ومنها 3 غرامات من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواه من صافي الكربوهيدرات يُعادل 8.7 غرامات.[٥]
- التوتيات: يُعدّ التوت بأنواعهِ المختلفة من الفاكهة المسموحة في نظام الكيتو، مثل؛ توت العليق، والتوت الأسود، بالإضافة إلى التوت الأزرق.[٦]
- الكيوي: تحتوي 1 حبة كيوي بوزن 75 غرامًا على 10.5 غرامات من الكربوهيدرات ومنها 2.25 غرامًا من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواه من صافي الكربوهيدرات يُعادل 8.25 غرامات.[٧][٦]
- فاكهة أخرى: مثل؛ الكرز، والكلمنتينا، بالإضافة إلى الدراق، والشمام، ولكن لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة منها.[٦]
المراجع
- ^ أ ب ت "Pomegranate", sureketo, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Pomegranates, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ↑ Tony O'Neill, "How Many Carbs Can You Have on Keto?", carbmanager, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ↑ "Avocados, raw, all commercial varieties", fdc, 1/4/2019, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ^ أ ب 9 Nutritious Keto-Friendly Fruits (18/3/2020), "9 Nutritious Keto-Friendly Fruits", healthline, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Andreas Eenfeldt (17/6/2022), "Fruits and berries: A keto guide", dietdoctor, Retrieved 1/12/2022. Edited.
- ↑ "Kiwi fruit, raw", fdc, 28/10/2022, Retrieved 1/12/2022. Edited.
