أفكار سناكات كيتو

أفكار سناكات للكيتو دايت

يُعدّ الكيتو من الأنظمة الغذائية التي تحد من تناول الكربوهيدرات، وتتطلب تناول نسبة عالية من الدهون؛ لذا يُمنع خلالهِ تناول العديد من السناكات المعتاد عليها، ولكن تتوفر مجموعة من الأفكار لسناكات مناسبة لحمية الكيتو، ومنها ما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى ضرورة الاعتدال في الكمية المتناولة منها واستشارة أخصائي التغذية للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة اعتمادًا على الأغذية الأخرى المتناولة؛ لتجنّب الخروج من الحالة الكيتونية:

المكسرات

تُعدّ المكسرات من المصادر الغنية بالدهون الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات التي يُمكن تناولها في حمية الكيتو كوجبة خفيفة، ومن أبرز أنواع المكسرات المسموحة، جوز البقان، والمكسرات البرازيلية، والمكاديميا، وجوز القلب، والبندق، واللوز، بالإضافة إلى الفول السوداني الذي يتم تناولهِ كمسكرات، بالرغم من أنّهُ يُصنف ضمن البقوليات.^[١]

سموذي الكيتو

تتوفر بعض أنواع السموذي والعصائر التي يُمكن تحضيرها بمكونات مسموحة في الكيتو دايت، مثل؛ العصائر المحضرة باستخدام جوز الهند، والأفوكادو، وزبدة المكسرات، بالإضافة إلى بعض الفاكهة، مثل؛ الليمون، والتوتيات، وبعض الخضروات، مثل؛ السبانخ، والكيل، ويُمكن تعزيز النكهة بإضافة القرفة، ومستخلص الفانيليا، والكاكاو، حسب الرغبة.^[٢]

الأجبان كاملة الدسم

يُمكن تناول الأجبان كاملة الدسم، مثل؛ جبن الشيدر، وجبنة جودة، والجبنة الطرية كجبنة البري، وجبن الماعز، ضمن النظام الكيتوني كوجبة خفيفة إلى جانب بعض الخضروات أو الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات.^[٣]

الأفوكادو

تُعدّ الأفوكادو من أفضل أنواع الفاكهة المسموحة في حمية الكيتو لمحتواها الغني بالدهون الصحية وانخفاض محتواها من الكربوهيدرات، ويُمكن استخدامها بعدة طرق لتحضير سناكات للكيتو دايت، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:^[٢][٤]

• تناولها بمفردها.
• إضاة الأفوكادو إلى سلطة الخضروات الكيتونية.
• تحضير رقائق الأفوكادو المقرمشة.
• تحضير صلصة الجواكامولي المكونة من الأفوكادو بشكل رئيسي وتناولها إلى جانب المقرمشات الكيتونية، أو الخضروات.
• تحضير عصير الأفوكادو.
• مزج الأفوكادو مع البيض المسلوق.

أفكار أخرى

إضافة إلى الأفكار السابقة لسناكات الكيتو، يوضح ما يأتي مجموعة من السناكات التي يُمكن تحضيرها في الكيتو دايت وتناولها باعتدال:^[٣][٤]

• الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني كامل الدسم
• القرنبيط والخيار مع الحمص.
• جرانولا الكيتو، المكونة من جوز القلب المفروم، وزبدة المكسرات غير المحلاة، والبذور المختلفة، مع إمكانية إضافة برش جوز الهند، والمحليات الخالية من السعرات الحرارية.
• رقائق الكوسا البديلة للشيبس، والتي يتم تحضيرها من خلال شوي شرائح الكوسا بالزيت مع إمكانية إضافة منكهات، مثل؛ مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وجبنة البارميزان، وغيرها من المنكهات الأخرى.
• كوكيز الكيتوني.
• رقائق التورتيلا الكيتونية مع صلصة الجواكامولي.
• مثلجات الجبن الكريمية بالفاكهة، مثل؛ الفراولة، والليمون، والتوت.
• مخفوق البروتين أو ما يُعرف بالميلك شيك المكون من حليب اللوز، وزبدة اللوز، وبذور الشيا، وبذور القنّب.