هل الموز مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ الموز من الفاكهة الغنية بالكربوهيدرات، إذ تحتوي 1 حبة موز متوسطة الحجم على 26.9 غرامًا من الكربوهيدرات، ومنها 3.07 غرامات فقط من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواها من صافي الكربوهيدرات يُعادل 23.83 غرامًا؛ لذا فهي من الفاكهة غير مناسبة لنظام الكيتو، إذ يُسمح في الكيتو دايت بتناول ما يتراوح بين 15 إلى 30 غرامًا فقط من صافي الكربوهيدرات اعتمادًا على شدة تقييد النظام الكيتوني المتبع، ولكن لا بُدّ من التنويه إنّهُ قد يُسمح للرياضين الذين يتبعون نظام الكيتو المستهدف (بالإنجليزية: Targeted Ketogenic Diet)؛ بتناول 1/2 إلى 1 حبة من الموز في النظام الغذائي اليومي، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُفضل استشارة أخصائي التغذية أولًا؛ للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة اعتمادًا على الوضعي الصحي والرياضي.[١][٢][٣]
صافي الكربوهيدرات= إجمالي الكربوهيدرات - الألياف الغذائية
ما هي القيمة الغذائية للموز؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل1 حبة موز متوسطة الحجم بوزن 118 غرامًا تقريبًا:[٢]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 105 |
الكربوهيدرات (غرام) | 26.9 |
البروتين (غرام) | 1.29 |
الدهون (غرام) | 0.389 |
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
على الرغم من أنّ الموز يُعدّ غير مناسب للكيتو دايت، إلا أنّهُ يوجد مجموعة من أنواع الفواكه الأخرى التي يُمكن إضافتها باعتدال إلى نظام الكيتو، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[٤][٥]
- الأفوكادو: تُعدّ الأفوكادو مصدراً غنيًا بالدهون الصحية، ومنخفضة الكربوهيدرات؛ إذ يحتوي 12 كوب من شرائح الأفوكادو على 11 غرامًا من الدهون، وأقل من 3 غرامات من صافي الكربوهيدرات؛ ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُمكن إضافتها بعدة طرق إلى الكيتو دايت، كأن يتم تناولها بمفردها، أو إضافتها إلى خبز التوست، أو كغموس، أو عصير، وغيرها من الطرق الأخرى.
- التوتيات: تُعدّ مختلف أنواع التوت من الفاكهة المسموحة في نظام الكيتو، وفيما يأتي توضيح لمحتوى 1/2 كوب من مختلف أنواع التوت من الكربوهيدرات:
- توت العليق؛ يحتوي على 3 غرامات.
- التوت الأسود؛ يحتوي على 4 غرامات.
- التوت الأزرق؛ يحتوي على 9 غرامات.
- الفراولة: يحتوي 1 كوب من شرائح الفراولة على 9 غرامات من صافي الكربوهيدرات، و3 غرامات من الألياف الغذائية؛ لذا يُمكن تناول في نظام الكيتو، ولكن بكميات محددة لتجنّب تجاوز الحد المسموح بهِ من الكربوهيدرات.
- الطماطم: على الرغم من أنّهُ يتم تناول الطماطم كنوع من الخضروات، إلا أنّها تُعدّ من الفاكهة، يحتوي 1 كوب من الطماطم الكرزية على ما يُقارب 4 غرامات من صافي الكربوهيدرات، و30 سعرة حرارية فقط؛ لذا فهي مناسبة لنظام الكيتو.
- الكيوي: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكيوي على 8 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
- الكرز: يحتوي 1/2 كوب من الكرز على 8 غرامات من الكربوهيدرات.
- فاكهة أخرى: مثل؛ الكلمنتينا، والخوخ، والشمام، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى تجنّب الإفراط في تناولهم.
المراجع
- ↑ "Are Bananas Keto? Can You Enjoy Them on a Low-Carb Diet?", ketogenic, 29/3/2022, Retrieved 20/11/2022. Edited.
- ^ أ ب "Bananas, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 20/11/2022. Edited.
- ↑ Tony O'Neill, "How Many Carbs Can You Have on Keto?", carbmanager, Retrieved 20/11/2022. Edited.
- ↑ Andreas Eenfeldt (17/6/2022), "Fruits and berries: A keto guide", dietdoctor, Retrieved 20/11/2022. Edited.
- ↑ Valencia Higuera, Amy Gorin (1/10/2021), "What Are the Best Low-Carb Fruits to Eat on a Keto Diet?", everydayhealth, Retrieved 20/11/2022. Edited.
تجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح باستشارة أخصائي التغذية قبل إضافة الفاكهة إلى الكيتو دايت؛ للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة من كل نوع، وتضمينها في نظام الكيتو بالطريقة الصحيحة؛ لتجنّب تجاوز الحد المسموح بهِ من الكربوهيدرات.