هل الكرز مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ الكرز (بالإنجليزية: Cherry)؛ من الفاكهة غير المسموحة في نظام الكيتو لاحتوائها على نسبة مرتفعة من صافي الكربوهيدرات، بالإضافة إلى محتواها المنخفض من الدهون، وهذا يُعدّ عكس متطلبات وشروط حمية الكيتو؛ لذا يُنصح بتجنّب تناولهِ، وفي حال الرغبة بتناولهِ يجب استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على تحديد الكمية التي تتناسب مع الخطة الغذائية المتبعة دون الخروج من الحالة الكيتونية.[١]
يجب التنويه إلى ضرورة تجنّب تناول أيّ من منتجات الكرز، مثل؛ عصير الكرز، أو الكرز المجفف، أو المعلب، وغيرها من المنتجات الأخرى؛ وذلك لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات.
ما هي القيمة الغذائية للكرز؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل1 كوب من الكرز الأحمر الحلو، والكرز الحامض:[٢][٣]
العنصر الغذائي | الكرز الحلو | الكرز الحامض |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 86.9 | 51.5 |
الكربوهيدرات (غرام) | 22.1 | 12.6 |
الألياف الغذائية (غرام) | 2.9 | 1.6 |
صافي الكربوهيدرات (غرام) | 19.2 | 11 |
البروتين (غرام) | 1.46 | 1.03 |
الدهون (غرام) | 0.276 | 0.31 |
صافي الكربوهيدرات= إجمالي الكربوهيدرات - الألياف الغذائية
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
على الرغم من أنّ الكرز يُعدّ غير مسموح في الكيتو، إلا أنّهُ يتوفر بعض أنواع الفواكه المسموحة في الكيتو والتي يُمكن تناولها باعتدال، ومنها ما يأتي:[٤][٥]
- الأفوكادو: تُعدّ الأفوكادو من أفضل أنواع الفاكهة للكيتو دايت؛ وذلك لمحتواها الغني من الدهون الصحية، إلى جانب محتواها المنخفض من الكربوهيدرات، إذ يحتوي 1/2 كوب من شرائح الأفوكادو على 11 غرامًا من الدهون، وأقل من 3 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- التوتيات: يُمكن تناول العديد من أنواع التوت في الكيتو دايت، مثل:
- التوت الأسود: يحتوي 1/2 كوب منهُ على 3 غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات.
- توت العليق: يحتوي 1 كوب منهُ على أقل من 7 غرامات من صافي الكربوهيدرات؛ لذا لا بُدّ من التنويه إلى ضرورة الاعتدال في الكمية المتناولة منهُ.
- الفراولة: تُعدّ الفراولة أيضًا من الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات، إذ يحتوي 1 كوب من شرائحهِ على أقل من 3 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- الكلمنتينا: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكلمنتينا على 9 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
- الكيوي: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكيوي على 8 غرامات تقريبًا من صافي الكربوهيدرات.
يُنصح تجنّب إضافة أي نوع من الفاكهة إلى نظام الكيتو، إلا بعد استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على تحديد الكمية المسموحة، وحسابها ضمن الكربوهيدرات المتناولة في الحمية؛ وذلك لتجنّب الخروج من الحالة الكيتونية.
ما هي الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت؟
توضح النقاط الآتية أبرز أنواع الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت؛ لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى عدم احتوائها على كمية كافية من الدهون:[٦][٧]
- المانجا.
- الموز.
- التفاح.
- الجوافة.
- الإجاص.
- البابايا.
- العنب.
- النكترين، واليوسفي.
- البلح، والتمر.
- الرمان.
- فاكهة الليتشي.
- البرتقال.
- الخوخ بأنواعهِ المختلفة.
المراجع
- ↑ "Cherry", sureketo, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ "Cherries, sweet, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ "Cherries, sour, red, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ Valencia Higuera, Amy Gorin (1/10/2021), "What Are the Best Low-Carb Fruits to Eat on a Keto Diet?", everydayhealth, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ Andreas Eenfeldt (8/12/2022), "Fruits and berries: A keto guide", dietdoctor, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ Jenna Fletcher (21/12/2020), "Which fruits to eat while on a keto diet", medicalnewstoday, Retrieved 15/2/2023. Edited.
- ↑ SaVanna Shoemaker, "Keto Fruit: The Best (and Worst) Options for a Low Carb Diet", carbmanager, Retrieved 15/2/2023. Edited.
