هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟
يُعدّ الأناناس من الفاكهة غير المسموحة في الكيتو دايت؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات وصافي الكربوهيدرات، إذ يحتوي 1 كوب من قطع الأناناس الطازج على 21.6 غرامًا من الكربوهيدرات ومنها 2.31 غرام فقط من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنّ محتواها من صافي الكربوهيدرات يُعادل 19.29 غرامًا، بالإضافة إلى أنّها منخفضة الدهون، وهذا يُعدّ عكس شروط حمية الكيتو.[١][٢]
ما هي القيمة الغذائية للأناناس؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من الأناناس الطازج:[٢]
العنصر الغذائي | 1 كوب من قطع الأناناس | 1 شريحة بوزن 84 غرامًا |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 82.5 | 42 |
الكربوهيدرات (غرام) | 21.6 | 11 |
الألياف الغذائية (غرام) | 2.31 | 1.18 |
صافي الكربوهيدرات (غرام) | 19.29 | 9.82 |
البروتين (غرام) | 0.891 | 0.454 |
الدهون (غرام) | 0.198 | 0.101 |
يُسمح في حمية الكيتو بتناول ما يتراوح بين 20 إلى 30 غرامًا تقريبًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا، ومن الجدير بالذكر أنّ صافي الكربوهيدرات يُعادل حاصل طرح الألياف الغذائية من إجمالي الكربوهيدرات.
ما هي الفاكهة المسموحة في الكيتو دايت؟
يُسمح في نظام الكيتو بتناول بعض أنواع الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات بكميات معتدلة، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى ضرورة استشارة أخصائي التغذية للمساعدة على تحديد الكمية المناسبة منها اعتمادًا على الأغذية الأخرى المتناولة في الحمية؛ وذلك لتجنّب الخروج من الحالة الكيتونية:[٣][٤]
الأفوكادو
يُعدّ الأفوكادو من أفضل أنواع الفاكهة لحمية الكيتو، وذلك لمحتواه الغني بالدهون الصحية، وانخفاض محتواه من الكربوهيدرات.
التوتيات
يُسمح في الكيتو دايت بتناول عدة أنواع من التوت لانخفاض محتواها من الكربوهيدرات، مثل؛ توت العليق إذ يحتوي 1 كوب منهُ على 7 غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات، والتوت الأسود يحتوي 1/2 كوب منهُ على 4 غرامات من صافي الكربوهيدرات، بالإضافة إلى التوت الأزرق ولكن يجب عدم الإفراط في تناولهِ، إذ يحتوي 1/2 كوب منهُ على 9 غرامات من صافي الكربوهيدرات.
فاكهة أخرى
- الكيوي.
- الفراولة.
- الكرز.
- البطيخ.
- الشمام.
- فاكهة النجمة.
- الخوخ.
- الكلمنتينا.
ما هي الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت؟
يوضح ما يأتي مجموعة من أنواع الفاكهة الممنوعة في حمية الكيتو، وذلك لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات:[٥]
- الموز.
- العنب.
- المانجا.
- جريب فروت.
- البرتقال.
- الكمثرى، أو ما يُعرف بالإجاص.
- الرمان.
- البابايا.
- الفاكهة المجففة بأنواعها المختلفة، مثل؛ التمر، والزبيب، والمشمش المجفف.
يُنصح الذين يتبعون حمية الكيتو بمراجعة أخصائي التغذية للمساعدة على التخطيط للحمية الغذائية بطريقة صحيحة وتضمين الأغذية المرغوب بها والمسموحة في الكيتو بكميات مناسبة؛ وذلك لتجنّب الخروج من الحالة الكيتونية.
المراجع
- ↑ "Is Pineapples Keto Friendly?", isitketo, Retrieved 29/5/2023. Edited.
- ^ أ ب "Pineapple, raw, all varieties", fdc, 1/4/2019, Retrieved 29/5/2023. Edited.
- ↑ Rachael Ajmera (10/2/2023), "9 Nutritious Keto-Friendly Fruits", healthline, Retrieved 29/5/2023. Edited.
- ↑ Andreas Eenfeldt (8/12/2022), "Fruits and berries: A keto guide", dietdoctor, Retrieved 29/5/2023. Edited.
- ↑ Rachael Link (13/1/2023), "Keto Fruit: Best Low-Carb Fruits for the Ketogenic Diet", draxe, Retrieved 29/5/2023. Edited.
تجدر الإشارة إلى أنّ جميع منتجات الأناناس تُعدّ غير مسموحة في الكيتو دايت، مثل؛ الأناناس المعلب، وعصير الأناناس، والأناناس المجفف، بالإضافة إلى جميع الوصفات والأكلات التي تحتوي عليه.