هل دبس الرمان مسموح في الكيتو؟
يُعدّ دبس الرمان من الصلصات الغنية بالكربوهيدرات؛ مما يجعلها غير مناسبة لنظام الكيتو، إذ تحتوي 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان على 9 غرامات من صافي الكربوهيدرات، وقد يختلف ذلك قليلًا اعتمادًا على العلامة التجارية للمنتج؛ لذا لا بُدّ من قراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج للتأكد من محتواه من الكربوهيدرات والعناصر الغذائية الأخرى قبل شرائهِ، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم أنظمة الكيتو يُمكن أن تسمح بتناول ما يتراوح بين 15 إلى 30 غرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا اعتمادًا على شدة تقييد الكيتو المتبع.[١][٢]
ما هي الصلصات المسموحة في الكيتو دايت؟
تتعدد أنواع الصوصات المسموحة التي يُمكن إضافتها بكميات معتدلة إلى نظام الكيتو، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[٣][٤]
- المايونيز الخالي من السكر المضاف.
- الصلصات المصنوعة من الخل وعصير الليمون، بالإضافة إلى الأعشاب والتوابل.
- تتبيلات السلطات الخالية من السكر المضاف.
- صلصة الرانش.
- الجواكامولي (بالإنجليزية: Guacamole).
- صلصة الصويا.
- الخردل، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى وجود بعض أنواع الخردل التي تحتوي على سكر مُضاف، أو المحلاة بالعسل التي يجب تجنّبها.
ما هي الصلصات الممنوعة في الكيتو دايت؟
يوضح ما يأتي بعض أنواع الصلصات التي تُعدّ غنية بالكربوهيدرات؛ مما يجعلها من الخيارات غير مسموحة في نظام الكيتو:[٣][٤]
- الكاتشب، إذ يُعدّ الكاتشب من الصلصات المليئة بالسكريات.
- صوص الباربيكيو أو ما يُعرف بصلصة الشواء.
- الصلصات التي تحتوي على شراب القيقب، أو العسل.
- الصلصات التي تحتوي على السكر المُضاف.
نصائح عامة عند اتباع نظام الكيتو
توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها عند البدء في نظام الكيتو؛ للمساعدة على الالتزام بهِ وتجنّب آثارهِ الجانبية المحتملة:[٥]
- استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على التخطيط الصحيح لنظام الكيتو، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح بالتخطيط المسبق لوجبات نظام الكيتو.
- استشارة الطبيب المختص؛ للتأكد من مدى سلامة اتباع الكيتو دايت.
- قراءة الملصقات الغذائية للمنتجات المختلفة؛ للتأكد من محتواها من الكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى السعرات الحرارية واختيار المنتجات المناسبة منها.
- البحث عن الكتب والمواقع الإلكترونية، والتطبيقات، التي تُساعد على توفير وصفات وأفكار مختلفة للكيتو دايت.
- مراجعة الطبيب المختص مباشرة في حال ظهور أي أضرار جانبية عند اتباع الكيتو دايت.
- الحد من تناول الدهون غير الصحية، مثل؛ الزيوت المعالجة، والمايونيز، وبدلًا من ذلك يُنصح بتناول الدهون والزيوت الصحية، مثل؛ زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات والبذور.
- تجنّب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل؛ الحبوب، والبقوليات، ومعظم أنواع الفاكهة، والأطعمة السكرية، بالإضافة إلى الخضروات الجذرية، والحلويات، والعصائر.
- تجنّب تناول أي مكملات غذائية لحمية الكيتو، إلا بعد استشارة الطبيب المختص.
المراجع
- ↑ "How Many Carbs Can You Have on Keto?", carbmanager, Retrieved 13/11/2022. Edited.
- ↑ "Pomegranate Molasses", eatthismuch, Retrieved 13/11/2022. Edited.
- ^ أ ب Andreas Eenfeldt (4/8/2022), "Keto fats, sauces and oils – the good, the bad and the ugly", dietdoctor, Retrieved 13/11/2022. Edited.
- ^ أ ب Jayne Leonard (13/12/2019), "Keto diet: 1-week meal plan and tips", medicalnewstoday, Retrieved 13/11/2022. Edited.
- ↑ Rudy Mawer (22/10/2020), "The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto", healthline, Retrieved 13/11/2022. Edited.
تجدر الإشارة إلى أنّ صلصة الطماطم، وصلصة البيستو، تُعدّ من أنواع الصلصات التي يُمكن إضافتها إلى الكيتو دايت، ولكن بكميات قليلة ومحددة لتجنّب تجاوز الحد المسموح بهِ من الكربوهيدرات.