طريقة تحضير مقرمشات للكيتو دايت

نُشر في 03 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 04 أبريل 2023

يوضح ما يأتي مجموعة من الوصفات لتحضير مقرمشات حيث يمكن إدراجها كوجبة خفيفة أو ضمن الوجبات الرئيسية في النظام الغذائي الكيتوني.

وقت الطهي 75 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 30 حصة

المقادير
طريقة التحضير
معلومات تغذوية
وصفات مشابهة

مكونات وصفة مقرمشات البذور

1/3 كوب من طحين اللوز

1/3 كوب من بذور دوار الشمس

1/3 كوب من بذور اليقطين

1/3 كوب من بذور الكتان

1/3 كوب من بذور السمسم

ملعقة كبيرة من قشور السيلليوم المطحونة

ملعقة صغيرة من الملح

1/2 كوب من زيت جوز الهند المُذوب

كوب واحد من الماء المغلي

نصائح :

يُفضل استخدام بذور دوار الشمس، وبذور اليقطين غير المُملحة.
يمكن استخدام بذور الشيا بدلاً من بذور الكتان.

وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

مكونات وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

3/4 الكوب من جبنة البارميزان المبشورة

ملعقة كبيرة من بذور الشيا

ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان

2½ ملعقة كبيرة من بذور اليقطين

نصائح :

يمكن استخدام أي نوع من البذور في هذه الوصفة؛ كالسمسم، وغيره.

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وتحضر صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها
تُوضع جميع أنواع البذور، والجبنة معاً، ثم يتم خلط هذه المكونات جيداً
يوضع الخليط في صينية الخبز على شكل تلال صغيرة، مع ترك مسافة في ما بينها
تخبز في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق، يجب أن يكون لون المقرمشات بني فاتح
تُترك المُقرمشات لكي تبرد، وذلك قبل رفعها من الورق، وتقديمها

نصائح:

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي تغطيها حصة واحدة من وصفة مقرمشات جبنة البارميزان، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:

2.4 حصة من البروتين.
3.8 حصة من الدهون.
0.1 حصة من الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة مقرمشات جبنة البارميزان، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	263
الكربوهيدرات (غرام)	2
البروتين (غرام)	17
الدهون (غرام)	19

وصفة مقرمشات الكوسا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 135 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

مكونات وصفة مقرمشات الكوسا

2 حبة من الكوسا

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح (حسب الرغبة)

نصائح :

يمكن استخدام ملح البحر في هذه الوصفة.

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن إلى حرارة 120 درجة مئوية
تُقطع الكوسا إلى شرائح رفيعة؛ كشرائح رقائق البطاطا
توضع الشرائح، وتتبل بالملح، ثم تترك لمدة 10 دقائق، وباستخدام مناشف ورقية يتم التخلص من الماء الزائد
تُدهن شرائح الكوسا بالزيت، ثم توزع الكمية على صينيتين مبطنتين بورق زبدة، ثم توضعان في الفرن
تتطهى الرقائق على حرارة منخفضة، وبعد مرور ساعة إذا لم تصبح الرقائق هشة، يمكن خفض الحرارة إلى 75 درجة مئوية أو حتى تصبح الرقائق جافة وتتحول إلى اللون البني
تترك الرقائق حتى تبرد، بعد إزالة ورق الزبدة

نصائح:

تغير مواضع صينية الخبز في الفرن للتأكد من طهي الرقائق بالتساوي.
تقدم هذه المقرمشات كوجبة خفيفة، أو تقدم لتغميس.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات الكوسا

تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي تغطيها حصة واحدة من وصفة مقرمشات الكوسا، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:

0.3 حصة من البروتين.
3 حصص من الدهون.
0.3 حصة من الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات الكوسا

يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة مقرمشات الكوسا، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	156
الكربوهيدرات (غرام)	4
البروتين (غرام)	2
الدهون (غرام)	15

وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مكونات وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة

1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا

نصائح :

يمكن استخدام جبنة الإيدام، أو البروفولون بدلاً من جبنة الشيدر.
يمكن استخدام مسحوق كل من؛ الثوم، أو البصل، أو الفلفل الحار بدلاً من البابريكا.

طريقة التحضير :

يُسخن الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية
توضع الجبنة على شكل تلال صغيرة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، مع ضرورة ترك مسافة كافية فيما بينها
توضع رشة من البابريكا فوق كل منها، ثم تخبز في الفرن لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق
تترك المقرمشات حتى تبرد قبل التقديم

نصائح:

يمكن حفظ هذه المقرمشات في عبوات محكمة الإغلاق، ومن ثم تخزن في الثلاجة.
يمكن تقديم هذه المقرمشات كوجبة خفيفة، أو لتغميس الصلصات.
ينصح بمراقبة المقرمشات جيداً أثناء وجودها في الفرن، لتجنب احتراقها، حيثُ يميل طعم الجبن المحترق إلى المرار.

معلومات تغذوية:

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي تغطيها حصة واحدة من وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا، والتي تعادل 1/4 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:

1.8 حصة من البروتين.
3.8 حصة من الدهون.
0.1 حصة من الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا، والتي تعادل 1/4 كمية هذه الوصفة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)	228
الكربوهيدرات (غرام)	2
البروتين (غرام)	13
الدهون (غرام)	19

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية للحصة من وصفة مقرمشات البذور:

الطاقة	60 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	1 غرام
الدهون	6 غرامات
البروتين	2 غرام

طريقة تحضير مقرمشات للكيتو دايت

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات جبنة البارميزان

وصفة مقرمشات الكوسا

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات الكوسا

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات الكوسا

وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

القيمة الغذائية في وصفة مقرمشات الجبنة بنكهة البابريكا

الحصص الغذائية في وصفة مقرمشات البذور

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية للحصة من وصفة مقرمشات البذور:

المزيد من الوصفات

وصفات بالتونة للكيتو

وصفات لتحضير كيك كيتو

طريقة تحضير وصفات غداء مناسبة للكيتو