البشاميل للكيتو دايت
تتكون صلصة البشاميل الاعتيادية بشكل رئيسي من الزبدة والحليب والطحين، ويعد الحليب والطحين من الأطعمة التي يمنع استهلاكها في نظام الكيتو الغذائي؛ وذلك بسبب احتوائهم على كميات كبيرة من الكربوهيدرات التي قد تُخرِج الجسم من الحالة الكيتونية، لذلك يجب على متبعي حمية الكيتو تحضير صلصة البشاميل بطريقة أخرى مناسبة للكيتو ولا تحتوي على الحليب والطحين، ولعل كريمة الخفق الثقيلة والجبن الكريمية تعد من أفضل الخيارات البديلة التي يمكن استخدامها لتحضير صلصة البشاميل المناسبة للكيتو، لذلك سيتم ذكر أكثر من وصفة تحتوي على المكونات الملائمة عند اتباع حمية الكيتو ومن الممكن استخدامها في النظام الغذائي الخاص بالكيتو.[١][٢]
المراجع
- ↑ MARION CUNNINGHAM (20/8/2004), "White Sauce or Bechamel Sauce", epicurious, Retrieved 25/11/2021. Edited.
- ↑ "keto bechamel sauce", castleinthemountains, Retrieved 6/11/2021. Edited.
