يوضح ما يأتي مجموعة من الوصفات الكيتونية السهلة وسريعة التحضير؛ حيث لا تحتاج إلا بضع دقائق لتحضيرها.
تحضير أكلات كيتو سريعة ولذيذة
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
1 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- معلومات تغذوية
- وصفات مشابهة
مكونات وصفة أومليت البيض مع الفطر
3 بيضات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر
4 حبات من الفطر الطازج مقطعة إلى شرائح
ملح (حسب الرغة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
نصائح :
تستخدم الزبدة للقلي.
- يخفق البيض مع الملح، والفلفل الأسود، حتى يصبح ذو قوام ناعم، وتتشكل الرغوة
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
- يُضاف الفطر، والبصل إلى المقلاة، مع التحريك إلى أن يصبحا طريين، ثم يُسكب مزيج البيض المحضر مسبقا
- تضاف الجبنة إلى البيض؛ عندما يبدأ الأومليت في الاستواء والتماسك، مع وجود القليل من البيض النيء
- عندما تنضج حواف الأومليت باستخدام الملعقة يتم طيه إلى النصف
- ترفع المقلاة من على النار؛ عندما يتغير لون الجانب السفلي من الأومليت إلى اللون البني الذهبي
نصائح :
- يمكن تقديم هذه الوصفة السهلة والسريعة في أي وقت كان؛ كوجبة فطور، أو الغذاء، أو العشاء.
- يمكن تقديم الأومليت، مع سلطة خضار طازجة.
وصفة البيتزا سريعة التحضير
المعلومات العامة:
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
1 حصة
المقادير :
مكونات وصفة البيتزا سريعة التحضير
1/2 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
55 غراما من السجق المطبوخ
28 غراما من البيبروني مقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الفليفلة الخضراء، مقطعة إلى شرائح
½ ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم خالية من السكر المضاف
طريقة التحضير :
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
- توزع 3/4 كمية الجبنة في قاع المقلاة، وتترك على النار حتى تذوب وتشكل طبقة صلبة ورقيقة
- تخفف الحرارة النار، ثم تغطى طبقة الجبنة الذائبة بالسجق، والفليفلة، وما تبقى من الجبنة، والبيبروني،.ثم تطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق، بعدها يمكن إضافة البهارات
- تترك البيتزا على النار، حتى تنضج، ويذوب الجبن فوقها، ويتغير لون طبقة الجبنة السفلية إلى اللون البني
- ترفع البيتزا من على النار وتترك حتى تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
نصائح:
تقدم شرائح البيتزا مع صلصة الطماطم للتغميس.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة البيتزا سريعة التحضير
تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة البيتزا سريعة التحضير، والتي تعادل كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:
- 0.3 حصة من الكربوهيدرات.
- 7.8 حصة من الدهون.
- 3.7 حصة من البروتين.
القيمة الغذائية في وصفة البيتزا سريعة التحضير
يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة البيتزا سريعة التحضير، والتي تعادل كمية هذه الوصفة:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 486 |
الكربوهيدرات (غرام) | 5 |
البروتين (غرام) | 26 |
الدهون (غرام) | 39 |
وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
المقادير :
مكونات وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة
2 حبة من الأفوكادو مقطعتان طوليًا إلى نصفين ومنزوعة البذور
140 غرامًا من التونة المُعلبة بالماء، ومصفاة
1/4 كوب من المايونيز
عود واحد من الكرفس مفروم ناعماً
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من الثوم المُعمر مفروم ناعماً (اختياري)
2¾ ملعقة كبيرة من البصل الأحمر مفروم ناعماً
نصائح :
يمكن استخدام الدجاج المطبوخ، والمفروم، أو السلمون بدلاً من التونة.
طريقة التحضير :
- تُخلط التونة، مع المايونيز، والكرفس، والبصل جيدًا، ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق
- توضع كميات متساوية من حشوة التونة فوق كل نصف من حبة أفوكادو، ثم تزين بالثوم المعمر
نصائح:
يمكن حفظ حشوة التونة في الثلاجة داخل عبوة محكمة الإغلاق لمدة أربعة أيام على الأقل.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة
تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:
- 0.3 حصة من الكربوهيدرات.
- 10.4 حصة من الدهون.
- 3 حصص من البروتين.
القيمة الغذائية في وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة
يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة الأفوكادو المحشو بالتونة، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 610 |
الكربوهيدرات (غرام) | 5 |
البروتين (غرام) | 21 |
الدهون (غرام) | 52 |
وصفة الفرنش توست
المعلومات العامة:
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
المقادير :
مكونات الخبز في وصفة الفرنش توست
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من طحين اللوز
ملعقتان كبيرتان من طحين جوز الهند
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
رشة من الملح
بيضتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق الثقيلة
مكونات الخليط في وصفة الفرنش توست
بيضتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق الثقيلة
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
معلقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة التحضير :
- يُدهن طبق زجاجي له قاعدة مسطحة بالزبدة
- تُخلط جميع المكونات الجافة داخل الطبق الزجاجي، ثم يضاف إليها مزيج مكون من البيض والكريمة، تحرك جميع المكونات معًا، للوصول إلى خليط ذو قوام ناعم خالي من التكتلات
- يوضع الخليط في الميكرويف لمدة دقيقتين، وقد يحتاج من 15إلى 30 ثانية أخرى؛ إذا لم ينضج الخبز من الوسط
- يترك الخبز حتى يبرد، بعدها يتم إخراجه من الطبق، ثم يقطع إلى نصفين
- يُخفق البيض، والكريمة، والقرفة، مع رشة الملح في وعاء عميق، ثم يُسكب هذا الخليط على شرائح الخبز، حتى ينتقع فيه، ويمتص أكبر كمية ممكنة من خليط البيض
- تقلى شرائح الخبز في كمية وفيرة من الزبدة، ثم تقدم على الفور
نصائح:
- تقليب شرائح الخبز عدة مرات، تساعد على امتصاص كمية أكبر من خليط البيض.
- يمكن استخدام أي نوع أخر من الخبز منخفض الكربوهيدرات.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة الفرنش توست
تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة الفرنش توست، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:
- 0.3 حصة من الكربوهيدرات.
- 7.6 حصة من الدهون.
- 2.3 حصة من البروتين.
القيمة الغذائية في وصفة الفرنش توست
يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة الفرنش توست، والتي تعادل 1/2 كمية هذه الوصفة:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 426 |
الكربوهيدرات (غرام) | 4 |
البروتين (غرام) | 16 |
الدهون (غرام) | 38 |
سلطة السبانخ والمايونيز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
مكونات وصفة سلطة السبانخ والمايونيز
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
55 غراماً، أي ما يعادل 1/4 كوب تقريبًا من السبانخ المُجمد
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المُجفف
ملعقة كبيرة من الشبت المُجفف
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوب واحد من المايونيز
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
طريقة التحضير :
- يذوب السبانخ المُجمد، ثم يتم التخلص من الماء الزائد
- يخلط السبانخ مع باقي المكونات جيداً
- تترك السلطة لمدة 10 دقائق قبل التقدم؛ وذلك لتعزيز النكهة
نصائح:
يمكن تقديم هذه الوصفة كغموس، أو كصلصة إلى جانب الأطباق الكيتونية المختلفة.
معلومات تغذوية:
الحصص الغذائية في وصفة سلطة السبانخ والمايونيز
تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة سلطة السبانخ والمايونيز، والتي تعادل 1/6 كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:
- 0.1 حصة من الكربوهيدرات.
- 6.8 حصة من الدهون.
- 0.1 حصة من البروتين.
القيمة الغذائية في وصفة سلطة السبانخ والمايونيز
يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تغطيها الحصة الواحدة من وصفة سلطة السبانخ والمايونيز، والتي تعادل 1/6 كمية هذه الوصفة:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 313 |
الكربوهيدرات (غرام) | 2 |
البروتين (غرام) | 1 |
الدهون (غرام) | 34 |
الحصص الغذائية في وصفة أومليت البيض مع الفطر
تُوضّح النقاط الآتية كمية الحصص الغذائية التي توجد في الحصة الواحدة من وصفة أومليت البيض مع الفطر، والتي تعادل كمية هذه الوصفة، وذلك بحسب نظام بدائل الأغذية:
- 0.4 حصة من الكربوهيدرات.
- 9 حصص من الدهون.
- 3.7 حصة من البروتين.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:
| الطاقة | 529 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 6 غرامات |
| الدهون | 45 غرامًا |
| البروتين | 26 غرامًا |
المزيد من الوصفات
