تعد السينامون رول من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات، لذا لتحضير السينامون رول للكيتو دايت يجب تقليل كمية الكربوهيدرات فيها، ولحسن الحظ يوجد العديد من المحليات منخفضة الكربوهيدرات كبديل للسكر الأبيض والسكر البني؛ بما في ذلك:[١][٢]
- محلي ستيفيا الطبيعي.
- الإريثريتول.
- الزايليتول.
- محلّي فاكهة الرّاهب.
- محلّي السبليندا.
كما أن السينامون رول يحتوي على الدقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح الكامل، وكلاهما يحتويان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، لذا يمكن استبدالهما ببعض أنواع الدقيق الأخرى منخفضة الكربوهيدرات؛ بما في ذلك:[٣]
- دقيق اللوز.
- دقيق جوز الهند.
- دقيق بذور الشيا.
المراجع
- ↑ Dr. Andreas Eenfeldt (11/10/2021), "Keto sweeteners – the best and the worst", dietdoctor, Retrieved 8/11/2021. Edited.
- ↑ Rachael Link (11/9/2018), "The 6 Best Sweeteners on a Low-Carb Keto Diet (And 6 to Avoid)", healthline, Retrieved 8/11/2021. Edited.
- ↑ SaVanna Shoemaker (8/7/2021), "8 Keto-Friendly Flours: Recipes and How to Use Them", healthline, Retrieved 8/11/2021. Edited.
