طريقة تحضير فطور كيتو
تتطلب وجبة الفطور في نظام الكيتو التنويع وخيارات متعددة؛ لعدم الشعور بالملل من تناول البيض أو مصادر البروتين الأخرى المُعتاد تناولها على الفطور، ويوضح المقال بعض الوصفات التي يُمكن تحضيرها للفطور:[١]
وصفة التيركي مع الأفوكادو
عدد الحصص: 2. مدة التحضير: 5 دقائق.
مكونات وصفة التيركي مع الأفوكادو
تشمل مكونات التيركي مع الأفوكادو ما يأتي:[٢]
- 266.7 غراماً من التيركي.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح.
- كوب من الخس.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير وصفة التيركي مع الأفوكادو
لتحضير وصفة التيركي مع الأفوكادو؛ فإنّه يجب اتّباع الخطوات الآتية:[٢]
- يتم تقسيم المكونات بكميات متساوية من التيركي، والأفوكادو، والخس، والجبن في كل طبق تبعًا لعدد الحصص.
- يُرشّ زيت الزيتون فوق الخضار، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
القيمة الغذائية لوصفة التيركي مع الأفوكادو
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تقدمها حصة واحدة من وصفة التيركي مع الأفوكادو من العناصر الغذائية:[٢]
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 525 |
الكربوهيدرات (غرام) | 7 |
البروتين (غرام) | 26 |
الدهون (غرام) | 43 |
وصفة فطيرة المقلاة بالجبن
مدة التحضير: 12 دقيقة. عدد الحصص: 4.
مكونات وصفة فطيرة المقلاة بالجبن
تشمل مكونات وصفة فطيرة المقلاة بالجبن ما يأتي:[٣]
- 65.6 غراماً من الجبنة الكريمية.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من حبيبات السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير وصفة فطيرة المقلاة بالجبن
لتحضير وصفة فطيرة المقلاة بالجبن فإنّه يجب اتّباع الخطوات الآتية:[٣]
- توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط حتى تصبح متجانسة.
- يترك الخليط ليرتاح مدة دقيقتان.
- يُسكب ربع الخليط في مقلاة ساخنة مدهون بالزبدة أو بخاخ الزيت.
- يُطهى مدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يُقلب ويُطهى مدة دقيقة واحدة على الجانب الآخر.
- تكرر العملية مع باقي الخليط.
- تقدم مع شراب خالٍ من السكر أو أيّ شراب حسب الرغبة، إضافة إلى التوت الطازج.
القيمة الغذائية لوصفة فطيرة المقلاة بالجبن
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تقدمها حصة واحدة من وصفة فطيرة المقلاة بالجبن من العناصر الغذائية:[٣]
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 344 |
الكربوهيدرات (غرام) | 3 |
البروتين (غرام) | 17 |
الدهون (غرام) | 29 |
وصفة مهلبية بذور الشيا
عدد الحصص: 1.
مكونات وصفة مهلبية بذور الشيا
تشمل مكونات وصفة مهلبية بذور الشيا ما يأتي:[٤]
- 1/4 كوب من بذور الشيا.
- كوب من حليب جوز الهند الخفيف أو كامل الدسم، حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة تحضير وصفة مهلبية بذور الشيا
لتحضير وصفة مهلبية بذور الشيا يجب اتّباع الخطوات الآتية:[٤]
- تخلط بذور الشيا، وحليب جوز الهند، والعسل معًا في وعاء صغير أو برطمان زجاجي، ويُترك في الثلاجة طوال الليل.
- يتم إخراجه من الثلاجة، مع التّأكد من أنّ المهلبية تبدو سميكة القوام، وأنّ بذور الشيا متبلورة، ثم توضع عليها الفاكهة الطازجة والمكسرات، وتصبح جاهزة للتقديم.
القيمة الغذائية لوصفة مهلبية بذور الشيا
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تقدمها حصة واحدة من وصفة مهلبية بذور الشيا من العناصر الغذائية:[٤]
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 206 |
الكربوهيدرات (غرام) | 20.3 |
البروتين (غرام) | 4.6 |
الدهون (غرام) | 14.4 |
وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة
مدة التحضير: 5-10 دقائق. عدد الحصص: 1.
مكونات وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة
تشمل مكونات وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة ما يأتي:[٥]
- بيضتان.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من جبنة الشيدر، مكعبات.
- 1/2 حبة بندورة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف؛ وهو مكون اختياري.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة تحضير وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة
لتحضير وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة يجب اتّباع الخطوات الآتية:[٥]
- يتم تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يتم تتبيل جانب البندورة بالملح والفلفل، ثم توضع البندورة مقطعة إلى أسفل في المقلاة.
- يتم كسر البيض في نفس المقلاة، ويُترك ليقلى على جانب واحد.
- يقلب البيض بعد بضع دقائق ويُطهى مدة دقيقة أخرى، وبالنسبة للصفار الصلب؛ فإنّه يتم طهيه لبضع دقائق أخرى، ثم يُتبّل بالملح والفلفل.
- يوضع البيض، والبندورة، والجبن على طبق، ثم يُرشّ بالأوريجانو المجفف لمزيد من اللون والنكهة، ويصبح جاهزًا للتقديم.
القيمة الغذائية لوصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تقدمها حصة واحدة من وصفة البيض المقلي مع الجبن والبندورة من العناصر الغذائية:[٥]
العناصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 416 |
الكربوهيدرات (غرام) | 4 |
البروتين (غرام) | 25 |
الدهون (غرام) | 33 |
نبذة عن نظام الكيتو
يعدّ النظام الغذائي الكيتوني من الأنظمة التي تعتمد على تناوُل الأطعمة التي تجعل الجسم يصل للحالة الكيتوزية، حيثُ يستخدم الجسم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات، من خلال زيادة السعرات الحرارية المتناولة من الدهون، مع القليل من البروتين وكمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات أثناء النظام الغذائي.[١]
المراجع
- ^ أ ب Jessica Migala (28/10/2020), "Keto Diet: A Complete List of What to Eat and Avoid, Plus a 7-Day Sample Menu", everydayhealth, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Anne Aobadia (4/8/2021), "Keto turkey plate", dietdoctor, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Mellissa (15/6/2021), "Keto Cream Cheese Pancakes – Low Carb", ibreatheimhungry.com, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت LIZZIE FUHR (10/6/2020), "Low in Calories and Filling, This Chia Pudding Is a Perfect Breakfast", popsugar, Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Jill Wallentin (4/3/2021), "Keto breakfast with fried eggs, tomato and cheese", dietdoctor, Retrieved 8/9/2021. Edited.
