يُعد القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات، لذا يُمكن تناوله عند اتباع حمية الكيتو، وتجدر الإشارة إلى أنَّه غني بمضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والفسفور، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، ممّا يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسُمنة، والسكري، وأمراض القلب.[١]
المراجع
- ↑ Megan Ware (18/8/2017), "Everything you need to know about cauliflower", medicalnewstoday, Retrieved 5/11/2021. Edited.