كيفية الخروج من الكيتو دايت

كيفية الخروج من الكيتو دايت

يُعدّ الكيتو دايت من الأنظمة الغذائيّة المُقيدة (بالإنجليزية: Restrictive)؛ إذ يعتمد على الحد من كمية الكربوهيدرات المُستهلكة، لذا يمكن أنّ يُعاني بعض الأشخاص ولا يستطيعون الاستمرار باتباعه مدة أطول، ولكنّ التوقف عن اتباع حمية الكيتو بشكلٍ مفاجئ قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحيّة كزيادة الوزن مرةً أخرى، لذا يُنصح استشارة الطبيب وأخصائي التغذية، وفيما يأتي بعض الخطوات التي يُنصح اتباعها وأخذها بعين الاعتبار عند الرغبة في التوقف عن اتباع الكيتو دايت:^[١][٢][٣]

زيادة كمية الكربوهيدرات المُستهلكة بالتدريج

إذ يجب البدء بزيادة استهلاك الكربوهيدرات بشكلٍ تدريجي، حيث يُنصح زيادة تدريجية مقدارها 10 غرامات من الكربوهيدرات يوميًّا خلال الأسبوع الأول من التوقف عن الكيتو دايت، ومن وجهة نظر أخرى فيمكن زيادة الكربوهيدرات بما نسبته 10% يوميًّا من إجمالي السعرات الحراريّة مدة 14 يومًا، وذلك ليتكيف الجسم مع التغييرات، وتجدر الإشارة إلى ضرورة الانتباه لكمية الزيادة التي يجب التوقف عندها، إذ يختلف الاحتياج اليوميّ، والنشاط البدنيّ من شخصٍ لآخر.

اختيار مصادر كربوهيدرات مُناسبة

عند زيادة كمية الكربوهيدرات المُستهلكة تدريجيًا يجب الاهتمام بنوعية الكربوهيدرات، إذ يُنصح اختيار مصادر الكربوهيدرات العالية بالبروتين، والألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى أنّها تحتاج وقتًا أطول لتُهضم؛ وذلك بهدف تجنب زيادة الوزن نتيجة زيادة كمية الكربوهيدرات المُتناولة، حيث إنّ اختيار مصادر الكربوهيدرات المُناسبة كالحبوب الكاملة بدلًا من الحلويات، والأطعمة السكريّة يُساهم في تقليل خطر الإصابة بارتفاع مستويات السكر في الدم.

الانتباه من السكريات

إذ إنّ الانقطاع الطويل عن الأطعمة السكريّة عند اتباع الكيتو دايت يمكن أنّ يُسبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكريّة والحلويات، لذا يُنصح تجنب هذه الأطعمة، أو تناول ما لا يزيد عن 4 غرامات من السكر خلال اليوم، وتشمل المصادر الطبيعية للسكر كلّ من العسل، وبعض أنواع الفواكه.

الحفاظ على العادات الصحيّة المُكتسبة

إذ يمكن أنّ يؤدي التوقف عن الكيتو دايت إلى التوقف عن العادات الصحيّة المُكتسبة خلال الحمية، ممّا يزيد من خطر زيادة الوزن مرة أخرى، لذا يُنصح الحفاظ والالتزام بالعادات الصحيّة المُكتسبة خلال الكيتو دايت حتى بعد التوقف، كالحفاظ على شرب كمياتٍ كافية من السوائل، واختيار الأطعمة الصحيّة، وتناول وجبات مُتكاملة.

أطعمة يُنصح إدخالها للنظام الغذائيّ بعد الكيتو

توجد بعض الأطعمة التي يُنصح إدخالها للنظام الغذائيّ بعد التوقف عن اتباع الكيتو دايت، وذلك لفوائدها الصحيّة المُتعددة، ومنها ما يأتي:^[١]

• الفراولة: إذ يحتوي الكوب الواحد من أنصاف الفراولة على ما يُقارب 12 غرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى محتواها من الألياف، وفيتامين ج.
• الكيوي والبطيخ: يُعدّ الكيوي مصدراً جيداً لفيتامين ج، والكربوهيدرات، أما البطيخ فيحتوي على كمية جيدة من الماء، بالإضافة إلى أنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 12 غرامًا من الكربوهيدرات.
• بعض النشويات والبقوليات: كالعدس الذي يحتوي على الألياف، والبروتين إلى جانب الكربوهيدرات، إضافة إلى الشوفان.