كيفية القيام بحمية الكيتو

كيفية القيام بحمية الكيتو

يُمكن القيام بحمية الكيتو من خلال الحصول على سعرات حرارية أكثر من البروتين والدهون، وتقليل السعرات التي تأتي من الكربوهيدرات وذلك تحت استشارة أخصائي التغذية، خاصة أنواع الكربوهيدرات التي يسهل هضمها، مثل؛ السكر، والصودا، والمعجنات، والخبز الأبيض، حيثُ يقوم الجسم عند عدم وجود ما يكفي من الكربوهيدرات لاستخدامها كطاقة وذلك عند تناول أقل من 50 غراماً من الكربوهيدرات يومياً، بتكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة، مما قد يساعد على فقدان الوزن، وهذا ما يسمى الكيتوزيه، والتي تحتاج للوصول لها من 3 إلى 4 أيام.^[١]

أنواع حمية الكيتو

يعتمد اتباع نظام كيتو الغذائي على بعض العوامل، بما في ذلك؛ الهدف، ومستوى النشاط، والتاريخ الصحي، ومن أنواع نظام كيتو الغذائي ما يأتي:^[٢]

حمية الكيتو الصارمة

والتي غالباً ما تُستخدم لمرضى الصرع، وما يُشكل السبب الأساسي وراء دور هذه الحمية، إذ تُساعد على تقليل فرص حدوث النوبات لديهم، وتكون كمية الكربوهيدرات في هذا النوع أقل ما يكمن، بحيث يحصل الجسم على 90% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون، و6% من البروتين، و4% فقط من الكربوهيدرات.

حمية الكيتو القياسية

يُعدّ هذا النوع من أكثر الأنواع شيوعاً بين الناس، ويكون تقسيم السعرات الحرارية اليومية، بالحصول على 75% من السعرات الحرارية من الدهون، و 20% من البروتين، و5% من الكربوهيدرات، أي أنه يجب التقليل من الكربوهيدرات بما مقداره 20 إلى 30 غراماً يومياً.

حمية الكيتو الأساسية

عادةً ما يكون الرياضون هم الأكثر استخداماً لهذا النوع؛ حيث يتم اتباعها إلى 30 أو 45 دقيقة من بدء التمرين، ثم يُمكن تناول حوالي 25 غراماً من الكربوهيدرات.

حمية الكيتو الغنية بالبروتين

التي تُعدّ من أفضل الحميات التي يُمكن اتباعها من قِبل لاعبي كمال الأجسام؛ حيث يشكل البروتين حوالي 30% من السعرات الحرارية، مع 65% من الدهون، و5% من الكربوهيدرات.

حمية الكيتو الدورية

إذ يُمكن بهذا النوع التنقل من أيام يجب الالتزام بحمية الكيتو، وفي الأيام الأخرى يُمكن زيادة كمية الكربوهيدرات فيها، مثلاً يُمكن الالتزام بالكيتو خلال 5 أيام، وزيادة الكربوهيدرات في اليومين الآخرين.

علاقة حمية الكيتو بخسارة الوزن

يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية الكيتونية على إنقاص الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وتشير الأبحاث إلى أنّ حمية الكيتو قد تمتلك دوراً فعالاً ومشابهاً للنظام الغذائي منخفض الدهون لإنقاص الوزن، وقد أشارت مراجعة إلى أنّ اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان له تأثير فعال في فقدان الوزن بشكل أكبر على المدى الطويل من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، ولكن يجدر الإشارة إلى أنه قد يكون لاتباع حمية الكيتو لفترات طويلة بعض الآثار السلبية.^[٣]

فوائد حمية الكيتو

تمتلك حمية الكيتو العديد من الفوائد المحتملة، ونذكر منها ما يأتي:^[٤]

• تعزز من فقدان الوزن.
• يُقلل فرص ظهور حب الشباب.
• يحسن صحة القلب.
• يعزز من وظائف المخ.
• يقلل من فرص حدوث النوبات.
• يحسن من أعراض متلازمة تكيس المبايض.

أضرار ومحاذير استخدام حمية الكيتو

على الرغم من أنه يُمكن اتباع حمية الكيتو من قبل معظم الأشخاص، إلا أنه قد تظهر بعض الآثار الجانبية له، ويُمكن أن تختفي خلال أيام إلى أن يعتاد الجسم عليها، مثل؛ إنفلونزا الكيتو؛ التي تظهر على شكل الإسهال، والإمساك، والقيء، ويمكن أن يزيد نوع من الأدوية الذي يُسمى بـ مثبطات ناقل حركة الصوديوم الجلوكوز 2 لمرض السكري من النوع 2 من خطر الإصابة بالحماض الكيتوني السكري؛ وهي حالة خطيرة تزيد من حموضة الدم، وبالتالي يفضل تجنب اتباع هذه الحمية من قِبلهم في حال استخدام هذا الدواء.^[٣]

وكما ذكر سابقاً يسبب اتباع نظام كيتو الغذائي على المدى الطويل بعض الآثار السلبية، ومنها ما يأتي:^[٣]

• انخفاض البروتين في الدم.
• الدهون الزائدة في الكبد.
• حصى الكلى.
• نقص الفيتامينات والمعادن.