عدم الالتزام في الكيتو دايت وكيفية الرجوع له؟
إن عدم الالتزام في الكيتو دايت أو اللجوء إلى وجبات الغش يؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونية التي يكون فيها الجسم أثناء اتباع نظام الكيتو، وبمجرد الخروج من هذه الحالة يجب اتباع نظام غذائي صارم للرجوع إليها وقد تستغرق هذه العملية من عدة أيام إلى أسبوع اعتماداً على كمية الكربوهيدرات التي تم تناولها، وفي ما يأتي بعض النصائح للرجوع إلى الحالة الكيتونية:[١][٢]
- اتباع نمط الصيام المتقطع، فقد يساعد الجمع بين الصيام المتقطع والكيتو في تحويل مصدر الطاقة في الجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون.
- تتبع كمية الكربوهيدرات المتناولة خلال اليوم من خلال تسجيل ما يتم تناوله من الكربوهيدرات خلال اليوم، ثم تقليل الكمية المتناولة منها تدريجياً.
- ممارسة التمارين الرياضية مما يساهم في استخدام الكربوهيدرات التي تم تناولها كمصدر للطاقة، لإتاحة الفرصة للجسم للرجوع إلى الحالة الكيتونية.
- استخدام مكملات الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (بالإنجليزية: Medium Chain Triglyceride) وهو حمض دهني سريع الامتصاص يمكن تحويله بسهولة إلى كيتونات.
- شرب كميات كافية من الماء.
علامات وأعراض الدخول في الحالة الكيتونية
يخضع الجسم للعديد من التغيرات البيولوجية أثناء اتباع حمية الكيتو بما في ذلك انخفاض مستويات الإنسولين وزيادة حرق الدهون، وفيما يلي بعض الأعراض والعلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية:[٣]
ظهور رائحة غريبة للفم
غالباً ما يكون هناك رائحة للفم أو رائحة الفواكه عند البدء بحمية الكيتو بسبب ارتفاع نسبة الكيتونات التي تخرج من الجسم عن طريق التنفس والبول.
فقدان الوزن
يُعتبر نظام الكيتو والأنظمة الأخرى قليلة الكربوهيدرات فعالة في إنقاص الوزن؛ حيث يمكن فقدان الوزن من الأسبوع الأول من الالتزام بالحمية الغذائية.
زيادة الكيتونات في الدم
يعد انخفاض مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الكيتونات أحد أهم السمات المميزة للكيتو دايت، وكلما تقدم مستوى نظام الكيتو يحرق الجسم دهون أكثر وتكون الكيتونات هي المصدر الأساسي للطاقة ويمكن قياس مستويات الكيتون في الدم باستخدام مقياس متخصص لتأكد أن الجسم في الحالة الكيتونية.
انقطاع الشهية
يُمكن أن يؤثر نظام الكيتو بشكل كبير على انقطاع الشهية وتقليل الجوع وذلك بسبب زيادة تناول البروتين والخضار وتغيرات في هرمونات الجوع.
زيادة التركيز والطاقة
أفاد العديد من أخصائيي الحميات الكيتونية بظهور تحسن في وظائف المخ وزيادة مستويات الطاقة والتركيز على المدى الطويل بسبب ارتفاع الكيتونات واستقرار مستويات السكر في الدم.
التعب على المدى القصير
يُمكن أن يؤدي البدء بنظام الكيتو إلى التعب والإرهاق ولكن بمجرد أن يتكيف الجسم مع الدهون والكيتونات يقل التعب وتزيد مستويات الطاقة.
أسباب عدم نزول الوزن عند اتباع نظام الكيتو
هناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي لعدم نزول الوزن أثناء اتباع الحمية الغذائية ومنها ما يأتي:[٤]
- عدم الوصول إلى الحالة الكيتونية: وهو السبب الأكثر شيوعاً لعدم نزول الوزن في نظام الكيتو بسبب عدم الوصول للحالة الكيتونية وذلك بسبب عدم تقليل الكربوهيدرات بشكل كافي.
- تناول كمية عالية من البروتين: يجب أن يُشكل البروتين في نظام الكيتو 35% من إجمالي السعرات الحرارية ويجب أن تشكل الدهون 55-60% من السعرات الحرارية حتى يستطيع الجسم الوصول للحالة الكيتونية.
- عدم حساب السعرات الحرارية: من غير المرجح فقدان الوزن عند تناول سعرات حرارية أعلى مما يحتاجه الجسم، وفي الحقيقة يؤدي إلى زيادة الوزن حتى عند اتباع نظام الكيتو والوصول إلى الحالة الكيتونية.
- الوجبات الخفيفة المستمرة: قد تؤدي كثرة الوجبات الخفيفة خلال الكيتو دايت إلى زيادة السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية: تعد ممارسة التمارين الرياضية أمراً مهماً أثناء اتباع الكيتو دايت؛ وذلك لأن الأغذية الغنية بالدهون تحتوي على سعرات حرارية عالية وتؤدي ممارسة التمارين الرياضية إلى حرق السعرات الحرارية وبالتالي نزول الوزن.
المراجع
- ↑ Ryan Raman (2/6/2020), "Can You Cheat on the Keto Diet?", healthline, Retrieved 11/11/2021. Edited.
- ↑ "HOW TO RESTART KETO AFTER CHEATING", ketocookingchristian, Retrieved 11/11/2021. Edited.
- ↑ Mawer (22/10/2020), "The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto", -healthline, Retrieved 11/11/2021. Edited.
- ↑ Jon Johnson (27/9/2019), "Reasons for not losing weight on a keto diet", medicalnewstoday, Retrieved 11/11/2021. Edited.
